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Rubrica enogastronomica
Cotolette di zucca e farina di fagioli cannellini
La zucca è fonte di caroteni e provitamina A, oltre a contenere un buon quantitativo di vitamina C. Di Claudia Bergonzoni [Leggi di più]
4 ott 2024
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Hummus di fagiolini
L’hummus è una salsa ricca dal punto di vista energetico sia vitaminico che minerale. Di Claudia Bergonzoni [Leggi di più]
27 set 2024
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Torta vegana di fichi e mandorle
Settembre è il mese dei fichi. Di Claudia Bergonzoni [Leggi la ricetta]
20 set 2024
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Un viaggio gustoso nella tradizione romagnola: la piadina
di Laura Scandellari [Leggi di più]
20 apr 2024
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6 aprile Carbonara Day: celebrare la tradizione culinaria italiana con un piatto di pasta irresistibile
Il Carbonara Day dedicato alla celebrazione della pasta alla carbonara. Di Laura Scandellari [Leggi di più]
6 apr 2024
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Tradizioni culinarie pasquali una festa di sapori
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23 mar 2024
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Emozionante universo del lambrusco: fra storia, sapori e bollicine
Il lambrusco è uno dei vini italiani più conosciuti e amati, carattere frizzante e vivace. Di Laura Scandellari [Leggi di più]
9 mar 2024
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Il tortellino, simbolo di identità e di tradizione culinaria
Il tortellino, specialità conosciuta in tutto il mondo! Di Laura Scandellari. [Leggi di più]
24 feb 2024
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